Propriedades dos búlgaros de água

O Kefir, chamado búlgaro no México. É um produto lácteo fermentado por bactérias e fungos provenientes da região do Cáucaso. O Kefir (os búlgaros), existem de água e de leite, funcionam praticamente da mesma forma, a diferença é que uns estão em condições para trabalhar em água açucarada e outros em leite.

O kefir reconstrói relativamente a flora intestinal e favorece, evita também a prisão de ventre, a opção de prepará-lo em leite de soja pode piorar em atrasos digestivos. Além disso, a lactase que contém ajuda digerir a lactose, para melhorar a digestão.

É usado também para reformar a mucosa do estômago, e é favorável, como coadjuvante em tratamentos para a doença inflamatória intestinal (colite ulcerosa), e pode ser usado topicamente para cuidar de problemas de pele como eczemas.
Certa literatura anunciada garante que o consumo de kefir contém diferentes benefícios saudáveis:

Atacar diferentes doenças e dores
Apatia antitumoral e grânulos
Apatia antimicrobiana contra bactérias e alguns fungos
Regeneração da flora intestinal, agilidade pro biótica
Pré-digere proteínas e lactose do leite, o que melhora a tolerância e absorção
Regulamenta o sistema renal, nervoso e fígado, por ser rico em complexo B
Rússia usa para tentar nos hospitais de doenças do metabolismo, alergias e aterosclerose
É utilizado para tratar a tuberculose, câncer e problemas gastrointestinais
Regulação e estimulação do sistema imunológico que ajuda em processos tais como a síndrome de fadiga crônica, Câncer ou herpes
Age para tratar qualquer tipo de alergias
Ajuda o metabolismo
Higieniza o corpo de antibióticos
Benefícios ao sistema cardiovascular
Antioxidante
Regula os níveis de glicose e lipídios no sangue
Melhora a atenção e concentração
Tratamento antidepressivo
Controla os distúrbios do sono
Tratamento para o controle da hiperatividade
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As propriedades do kefir de água (búlgaros de água) são as mesmas das do kefir de leite (búlgaros de leite), embora muitos autores afirmam que podem ser superiores.